Attività casearia

Termini trovati

balansa - nf. bilancia

culderàt - nm. calderone

cunca - nf. conca, recipiente di rame

fasèra - nf. cerchio del formaggio

fèta - nf. quagliata

fiu - nf. panna

furmagèla - nf. formaggella

furmài - nm. formaggio

marsciaröla - nf. marciume del formaggio

quacc - nm. caglio, presame

quagiàda - nf. cagliata

sarùn, serùn - nm. siero del latte

stamp, stömp - nm. stampo, forma